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北京建国快餐“团餐服务”的适用人群有哪些?

文章出处:本站 人气:538发表时间:2021-04-08 10:47:56

北京建国快餐“团餐服务”的适用人群有哪些?


近年来,中国的团餐消费者主要集中在一、二线城市,以学生和白领群体占比最高,这类人群对团餐健康品质的追求明显高于价格、菜量等因素,体现出团餐消费者餐标、健康、消费场景、服务方面的升级需求。

其中,一线城市的团餐消费者对团餐的健康度、营养价值、养生需求呈现爆发式增长,所以,建国快餐要求“团餐服务”不仅要保证食品安全,还要在食材搭配、餐品热量、烹饪方式、菜单轮换等环节满足更多的健康需求。同时,根据不同场景下的消费者对“团餐服务”的适用人群进行细分,满足不同消费群体对于团餐的需求,真正做到餐品的精细化、个性化和多元化。

1、各类公司团体

公司是企业的组织形式,是为经营工商业而组成的联合团体。公司是商务团膳的主流市场。客观地讲,要求较高、比较规范、比较成型,以商务写字楼团膳为主。 

2、各类企业团体

企业是从事生产、交换、消费等经济活动的实体。建国快餐为北京航空科技大厦提供团餐服务,人群量大,各类企业的团体膳食(商务)在团膳市场构成中占有重要地位。 


3、机关单位团体

机关是指办理事务的单位或机构。建国快餐于2014年北京市公安交通管理局食堂配餐,2015年为东城法院配餐,机关单位团体膳食是团膳市场不可忽视的领域。 

4、各类学校团体

各类大学、各类中学、各类小学的团体膳食构成了所谓的“学生营养餐”。学校团体膳食市场是国家政策三令五申必须做好的市场,是份额巨大、潜力无限的团体膳食市场。 

5、各类医院团体

建国快餐于2018年为友谊医院配餐服务,认真做好记录等一系列保障工作。为医院包括医生、护士、工作人员、勤杂人员提供配餐服务,其中包括病人的团体膳食,是讲究营养食疗,对菜品有着严格要求。

 
6、部队后勤团体

如野外工程、军事训练,具一定的保密性等问题。 2019建国快餐为“建国70周年大庆”猎鹰阅兵基地受阅方阵训练餐饮保障3500人(提供早、午、晚、夜四餐),为方阵部队保障了良好的后勤工作。


7、各类会议团体

如洽谈会、展销会、发布会、运动会、招聘会、演唱会等会议用餐,具有不确定、批量大、不间断的特点。建国快餐2019年成为“亚洲文明对话大会”唯一餐饮服务商(日供餐11000人次)

 

8、各类活动团体 

如各类比赛、各类游戏、各类评比等活动用餐。2008 年的“奥运会”、“残奥会”,建国快餐凭借自身的实力,承接奥运会七个比赛主场馆:鸟巢、水立方、国家体育馆、国家会议中心击剑馆、射箭馆、网球中心、曲棍球场、工人体育馆、媒体村工作人员、志愿者、公安、消防及武警战士的餐饮服务,日供餐量达 30000 多份。

 

 


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