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海淀市场监管局发布全国首个《预制菜食品安全倡议》

文章出处:中新网北京 人气:508发表时间:2023-03-14 09:35:46

                      

中新网北京新闻3月13日电 (记者 陈杭)为进一步促进预制菜行业高质量发展,全面保障辖区群众食品安全,3月13日下午,海淀区市场监管局联合海淀区人民检察院,共同组织召开预制菜食品安全研讨会。北京市人民检察院第八检察部副主任黄笔镜,海淀区市场监管局党组成员、副局长崔志强,海淀区人民检察院第六检察部主任杨新娥、海淀区人民检察院四级高级检察官万磊、海淀区饮服行业协会副会长邢涛出席会议,辖区多家企业代表参加会议。

会上,与会代表首先就预制菜行业发展现状、预制菜产品标准、供应链管控、食品安全管理、包装标识、信息披露、消费者权益保护等方面开展深入探讨。同时,围绕预制菜在餐饮服务环节等多场景应用上存在的机遇与挑战,为预制菜行业健康发展提出具体可行的意见建议。


海淀区市场监管局、海淀区人民检察院、农业农村部食物与营养发展研究所共同发起全国首个《预制菜食品安全倡议》,倡导相关食品企业从规范供应链管控、严格进货查验、建立预制菜贮存及使用过程制度规范等方面加强食品安全管控。同时,鼓励餐饮服务经营者和外卖平台公示预制菜的使用信息。通过此次研讨会,与会企业代表纷纷表示,将结合企业自身情况,对照《预制菜食品安全倡议》,进一步完善预制菜质量管理体系,不断提升食品安全水平。


海淀区市场监管局党组成员、副局长崔志强介绍:“2023年2月13日,中央一号文件首次提到‘提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。’这是预制菜自问世以来首次被写入中央一号文件。《预制菜食品安全倡议》是海淀区市场监督管理局联合北京市海淀区人民检察院,从市场监管、检察监督、企业自律等维度,实地走访了一些企业,同时征集了农业农村部食物与营养发展研究所相关意见,在多方共同努力下形成的倡议书。”(完)
【编辑:陈建】

来源:中新网北京         链接:http://www.bj.chinanews.com.cn/news/2023/0314/89810.html


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